Turismo

Los Churrascos homenajea al chef Alfonso Ortega y rinde tributo a la cocina asturiana

El restaurante Los Churrascos, situado en El Algar, con su propietario a la cabeza José María Alcaraz, recordó el pasado sábado al chef Alfonso Ortega, dueño del restaurante La Cocina de Alfonso. Para ello, y dentro de las XI Jornadas Gastronómicas, el cocinero José María rindió un homenaje al que fuera compañero durante tantos años y que en diciembre dijo adiós a los fogones. Ambos restauradores comenzaron su carrera casi al mismo tiempo y desde sus inicios han compartido recetas y técnicas culinarias. Las Jornadas finalizaron el domingo. Para esa noche, el restaurador organizó una cena amenizada con un cuadro flamenco. En las XI Jornadas Gastronómicas también hubo un recuerdo para la cocida asturiana coincidiendo que este año el Festival Internacional del Cante de las Minas otorga el máximo galardón institucional, el Castillete de Oro, al Principado de Asturias.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *