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Al rico pastelico de carne

El Cuartel de Artillería acoge por primera vez el homenaje a este tradicional manjar con el reparto gratuito de 10.000 raciones

Un artículo de P. B.

Miles de murcianos y visitantes degustaron este miércoles por la tarde, gratuitamente, las 10.000 raciones del tradicional y muy murciano pastel de carne que se repartieron en una nueva edición del Día del Pastel de Carne, que por primera vez se celebró en el Cuartel de Artillería. Para que pasase mejor, la empresa Estrella de Levante ofreció cerveza gratis a todos los asistentes a este evento, en el que también colaboró Bodegas Salzillo. Esta reliquia gastronómica lleva siglos degustándose y posee importantes raíces árabes. Para su elaboración se utiliza una masa hojaldrada rellena, principalmente, de ternera, chorizo, huevo y especias. Debido a su fama nacional y a su tradición en la gastronomía regional, su venta se ha expandido a otras regiones.

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